Stage de Lucas

Pendant les vacances d'été 2013, Lucas Bessiere (18 ans) en terminale de l'école hôtelière de Mende a fait un stage de trois semaines à Plankstadt.

« J'ai été très bien accueilli, d'abord par la famille Layer pour deux semaines, et ensuite par la famille Laubscher pour la dernière semaine.

Etant élève à l'école hôtelière en section cuisine, j'avais demandé de passer mon stage dans la restauration.

J'ai donc pu travailler à Plankstadt dans le restaurant « Aelia » qui propose des spécialités grecques. Durant ces trois semaines et sous la direction de son chef, M. Giorgos Luckidis, j'ai appris à préparer des spécialités comme le giros, le tsaziki et des desserts à noix caramélisées au miel ; j'ai aussi participé au service et amélioré mon allemand et mon anglais.

Dans mon temps libre, mes familles d'accueil m'ont fait visiter les alentours de Plankstadt. Nous sommes par exemple allés visiter Speyer et sa belle cathédrale, puis le grand musée de technique.

J'ai aussi pu voir une course de Formule I dans le célèbre Hockenheim Ring.

J'ai pu constater qu'en Allemagne, il peut faire beau et presque aussi chaud que dans le Midi – et cela pendant trois semaines !

Pour moi, ce séjour à Plankstadt a été une très bonne expérience que je conseille fortement aux jeunes de Castelnau qui veulent découvrir leur ville jumelée ».